今回の主役は、 夏のご馳走「とうもろこし」。 山梨県北杜市 restauro terra（レスタウロ テラ） 杉浦秀幸さんが育てる無農薬・有機栽培の 「とうもろこし & 夏野菜」をお届けします。 美味しくて、生き生きとした野菜から元気をもらえます。 20年以上も「料理人」としてのキャリアを経て、 「農家」になった杉浦さんが 「甘くてやっぱり夏のご馳走ですよね」 と語るとうもろこしですから間違いない美味しさ。 杉浦さん的ベストな茹で方もお伝えします。 無農薬栽培の「とうもろこし」なので、 本格的な夏を迎える前の7月前半で終了予定。 今年は、昨年より早く6月20日過ぎ頃から 収穫がスタートするかもしれません。 是非この季節にお楽しみください。 7月上旬には終わってしまうかもしれないので、 ぜひお早めにご予約ください。 ・ ＊［一緒に追加注文可能］本物の調味料「米麹味噌」 restauro terra 杉浦秀幸さんは、「味噌」も醸造しています。農薬や肥料を使用しない自然栽培でご自身が育てた「大豆」「米」「麦」、「国産の平釜塩」、名水として知られる「甲斐駒ヶ岳の伏流水」を使用。じっくりと熟成する時間をかけて、元気な麹菌が生きた味噌です。とても美味しくて、味噌汁はもちろん、野菜につけて食べるだけでお勧めです。本物の調味料を是非食べてみてください。2種類作っていらっしゃるのですが、この時期は、おすすめの「米麹味噌」をお届けします。［巻末のオプションからお選びください］ ・ ⁂ 内容量（予定） 主役 ・とうもろこし：5本程度 （小さめの場合は6本などサイズによって本数を調整します） 初夏野菜 ・トマト：完熟 ・玉ねぎ：みずみずしく今が一番美味しい時期。 ・人参：香りと味が濃厚。立派な葉っぱ付き。 ・ズッキーニ：みずみずしく焼くだけで美味。 ・きゅうり：味噌をつけてかじるだけで絶品。 など（生育状況によって変動する可能性がありお勧めをお届けします） 読み物 ・食材にまつわるストーリー ＊天候により一部変更となる可能性もあります。 ＊先端や全体に一部実入りが揃わないとうもろこしが入る可能性もあります。受粉が不十分だった影響で安全性・味には問題ありませんので、ご了承いただければ幸いです。 ＊ 「とうもろこし」もう少し少なめをご希望の場合はこちら↓ 「とうもろこし（3本）＋初夏野菜（同量）」 https://ukagrocer.base.shop/items/112290691 でも、美味しくてあっという間に食べてしまうので「もっと頼めばよかった！」となること間違いなしのため、多めの方がお勧めです。 ⁂ 発送&お届け開始（予定） 6/23（火）頃から順次「火曜日」「金曜日」に発送 ・見込み：7/7（火）10（金）発送はまだ「とうもろこし」ありそうです。（天候によって変動があり） ⁂ 発送 「ヤマト運輸・クール便」でお届け予定。 ・到着時間帯指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・ご指定がない場合は「指定なし」でお送りします。 ・最短到着予定日は下記の通りです。 翌日午前：関東・甲信越 翌日14時以降：東北・北陸・中国・四国・東海・近畿 翌日夕方以降：秋田県・山口県・熊本県 翌々日：北海道・九州 ⁂ ご留意点（送料について） ・送料は「1セット」につき1件分かかります。 ・ギフトなどで「複数箇所への発送」をご希望のお客様は、お手数をお掛けしますが、「送り先ご住所１件ごとに1回ずつのご注文手続き」をお願いします。 ・同ご住所に2セット以上の発送ご希望のお客様は、お手数をおかけしますが、下記までメールにてご依頼ください。[email protected] ⁂ 生産地 / 発送元 山梨県北杜市・農家兼料理人 restauro terra 杉浦秀幸さん https://restauro-terra.com 日本百名山にも選ばれる有数の山々に囲まれ、名水の里としても知られる自然豊かな山梨県北杜市で、年間50品目ほどの野菜と、伝統製法で味噌などの加工品をつくっています。農業を始める前は、日本各地のフレンチやイタリアンの料理店で腕を磨き、22年間料理人として勤めていました。趣味は世界を旅して名店を食べ歩くこと。地産地消のイタリア料理店として名を馳せる山形鶴岡の「Al-ché-cciano（アル・ケッチァーノ）」にも務め、東京支店の料理長も務めていました。

今回の主役は、 夏のご馳走「とうもろこし」。 山梨県北杜市 restauro terra（レスタウロ テラ） 杉浦秀幸さんが育てる無農薬・有機栽培の 「とうもろこし & 夏野菜」をお届けします。 美味しくて、生き生きとした野菜から元気をもらえます。 20年以上も「料理人」としてのキャリアを経て、 「農家」になった杉浦さんが 「甘くてやっぱり夏のご馳走ですよね」 と語るとうもろこしですから間違いない美味しさ。 杉浦さん的ベストな茹で方もお伝えします。 無農薬栽培の「とうもろこし」なので、 本格的な夏を迎える前の7月前半で終了予定。 今年は、昨年より早く6月20日過ぎ頃から 収穫がスタートするかもしれません。 是非この季節にお楽しみください。 7月上旬には終わってしまうかもしれないので、 ぜひお早めにご予約ください。 ・ ＊［一緒に追加注文可能］本物の調味料「米麹味噌」 restauro terra 杉浦秀幸さんは、「味噌」も醸造しています。農薬や肥料を使用しない自然栽培でご自身が育てた「大豆」「米」「麦」、「国産の平釜塩」、名水として知られる「甲斐駒ヶ岳の伏流水」を使用。じっくりと熟成する時間をかけて、元気な麹菌が生きた味噌です。とても美味しくて、味噌汁はもちろん、野菜につけて食べるだけでお勧めです。本物の調味料を是非食べてみてください。2種類作っていらっしゃるのですが、この時期は、おすすめの「米麹味噌」をお届けします。［巻末のオプションからお選びください］ ・ ⁂ 内容量（予定） 主役 ・とうもろこし：3本程度 （小さめの場合は4本などサイズによって本数を調整します） 初夏野菜 ・トマト：完熟 ・玉ねぎ：みずみずしく今が一番美味しい時期。 ・人参：香りと味が濃厚。立派な葉っぱ付き。 ・ズッキーニ：みずみずしく焼くだけで美味。 ・きゅうり：味噌をつけてかじるだけで絶品。 など（生育状況によって変動する可能性がありお勧めをお届けします） 読み物 ・食材にまつわるストーリー ＊天候により一部変更となる可能性もあります。 ＊先端や全体に一部実入りが揃わないとうもろこしが入る可能性もあります。受粉が不十分だった影響で安全性・味には問題ありませんので、ご了承いただければ幸いです。 ＊ 「とうもろこし」をもう少し多めのセットはこちら 「とうもろこし（5本）＋初夏野菜（同量）」は以下ページへどうぞ。あっという間に食べてしまって「もっと頼めばよかった！」となること間違いなしなので、多めの方がお勧めです。 https://ukagrocer.base.shop/items/111017970 ⁂ 発送&お届け開始（予定） 6/23（火）頃から順次「火曜日」「金曜日」に発送 ・見込み：7/7（火）10（金）発送はまだ「とうもろこし」ありそうです。（天候によって変動があり） ⁂ 発送 「ヤマト運輸・クール便」でお届け予定。 ・到着時間帯指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・ご指定がない場合は「指定なし」でお送りします。 ・最短到着予定日は下記の通りです。 翌日午前：関東・甲信越 翌日14時以降：東北・北陸・中国・四国・東海・近畿 翌日夕方以降：秋田県・山口県・熊本県 翌々日：北海道・九州 ⁂ ご留意点（送料について） ・送料は「1セット」につき1件分かかります。 ・ギフトなどで「複数箇所への発送」をご希望のお客様は、お手数をお掛けしますが、「送り先ご住所１件ごとに1回ずつのご注文手続き」をお願いします。 ・同ご住所に2セット以上の発送ご希望のお客様は、お手数をおかけしますが、下記までメールにてご依頼ください。[email protected] ⁂ 生産地 / 発送元 山梨県北杜市・農家兼料理人 restauro terra 杉浦秀幸さん https://restauro-terra.com 日本百名山にも選ばれる有数の山々に囲まれ、名水の里としても知られる自然豊かな山梨県北杜市で、年間50品目ほどの野菜と、伝統製法で味噌などの加工品をつくっています。農業を始める前は、日本各地のフレンチやイタリアンの料理店で腕を磨き、22年間料理人として勤めていました。趣味は世界を旅して名店を食べ歩くこと。地産地消のイタリア料理店として名を馳せる山形鶴岡の「Al-ché-cciano（アル・ケッチァーノ）」にも務め、東京支店の料理長も務めていました。

大人気の「玄米餅」と「切り干し大根」を セットにしてお届けします。 自然栽培の古代米の餅米で作られる「玄米餅」と、 自然栽培の大根を天日干しした「切り干し大根」。 どちらも原料は「餅米」や「大根」と食材だけなのに、 力強い美味しさに驚きます。是非ご堪能ください。 ＊ その他「まとめ買い」も可能 おすすめの食材も送料変わらず一緒にお届け可能です。 巻末のオプションから、ご希望の食材を追加ください。 ⁂ 発送（予定） 6/27（土） ⁂ 到着（予定） 翌日6/28（日）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日6/29（月）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 台風など天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 内容 ・玄米餅：［栃木県塩谷町 / 大島農園 / 自然栽培］（賞味期限：6/30頃予定） 大島農園さんが、自然栽培で8年間自家採種して栽培する古代米「緑糯」という餅米の玄米で使る玄米餅。材料は「餅米」と「水」のみ。使用する水も、水道水ではなく、きれいな水源の井戸水を使い、手作りで玄米餅を作っています。 焼くと、柔らかくとろっとした部分と、カリッとお煎餅のような部分が両方楽しめます。玄米のぷちぷち食感も堪りません。いくつ食べても胃にもたれないことに驚かれる方も多いです。玄米やお餅が苦手な方も「この玄米餅は美味しい」とご好評いただいています。大人気でなかなか手に入りません。 大島さんのおすすめは、お塩をつけて食べることや、バターを乗せてお醤油を一滴垂らす「バター醤油」。 トースターやオーブン、フライパンなどで焼いて、何もつけずに食べても美味しいです。塩や醤油をほんの少しとかけるだけでも旨味が際立ちます。保存料・添加物・脱酸素剤など不使用で、賞味期限がとても短いので、到着後すぐに食べる分は食べて、残りは保存袋に入れて「冷凍」してください。 ・切り干し大根［宮崎県宮崎市 / 川越農園］120g イベントのみで販売していた商品ですが、瞬く間に大人気となり、オンラインで販売スタート。 原材料は、20年以上自然栽培を続けられた畑で育つ「大根」のみ。人や車が通ることのない空気のきれいな場所で、天日干しされています。自然の太陽と風の力で味を凝縮されます。 まずは、そのまま一口食べてみて。大根の味と甘みに驚きます。 数分水で戻せば、真っ白い大根の千切りに変身。そのままサラダのように使えます。ザルに上げるだけで、絞って水を切らなくても大丈夫。お好みで胡麻や鰹節、土佐酢などかければ、もうそれだけで美味しい一品になります。 戻し汁も出汁として、スープや味噌汁、煮物などに使えます。煮物にしても、大根の存在感が強く、大根の歯応えしっかりと食べ応え十分。スープや味噌汁など何にでも、乾燥したまま入れてもOK。手軽に使えて栄養がある強い味方です。是非毎日の食材に取り入れてくださいね。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・チルド便」でお届け予定。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能。ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他食材の合わせ買い 日本の自然に寄り添う農家が作ったこだわりの加工品をセレクト。美味しいものだけお届けします。是非お試しください。 「選択なし」のタブを押して、ご希望数をお選びください。 ↓↓↓

6月に出回る日本の旬の食材「梅」。 石川県能登の在来の梅（自然栽培）をお届けしています。 「少量だけ欲しい」というお声もいただくので、 500g・1kgからお選びください。 「せっかく仕込むのなら良いものを使いたい」 そんな方にお薦めの厳選食材です。 【同時購入可能｜国産・非加熱ハチミツ】 ご一緒にいかがですか？ 瓶に「青梅」を詰めて「ハチミツ」を注いで待つだけで完成。柑橘の花のハチミツなので、ほんのり爽やかさが香る美味しさで、贅沢なクラフトコーディアルが出来上がります。 ＊巻末のオプションから追加いただけます。 ⁂ 内容 ・青梅 500g｜石川県羽咋市 WOODLANDFARM 農薬を肥料も使用しない「自然栽培」の梅。昔は「畑のダイヤ」とも呼ばれるほど、価値が高かった能登在来の梅。シミ・そばかすなど斑点がつくものもありますが、品質に問題はなく「健康食材だからこそ自然なものをお届けしたい」という作り手が育てています。草刈りや剪定など、梅の木が育つ自然環境を整えられた中で元気に育った梅。梅本来の爽やかな風味を味わえます。大きさは小ぶりですが、小さいので漬かりが早いし、小瓶に少量ずつハーブや甘みの種類を変えてバリエーション多く作りやすいので、「小さきことは良きかな」と思ってます。 ・食材の説明書 / 作り方説明書 食材にまつわる読み物、美味しい召し上がり方［クラフト梅コーディアルの作り方も紹介します］ ⁂ ご自身でご用意いただくもの ・瓶など容器（小さい空き瓶で作るのが手軽でおすすめ） ・砂糖（お好みの種類でOK。氷砂糖、ハチミツなど） ・梅酒を仕込みたい方は、アルコール（ラムなどもオススメ） ⁂ 発送日 次回最終｜6月13日（土）〜17（水）頃まで予定（予定数量が終了次第） ・6月8日（月）〜11（木）予定 ＊完売 ⁂ 到着予定 翌日以降 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 発送 「ゆうパック・常温便」でお届け ・ 到着後はなるべく早めに加工してください。日数の経過とともに黄色く色づき、香りが増していきます。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】近畿は発送日の翌日「14時以降着」、中国地方は発送日の翌日「夕方以降」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

6月に出回る日本の旬の食材「梅」。 石川県能登の在来の梅（自然栽培）をお届けしています。 「少量だけ欲しい」というお声もいただくので、 500g・1kgからお選びください。 「せっかく仕込むのなら良いものを使いたい」 そんな方にお薦めの厳選食材です。 【同時購入可能｜国産・非加熱ハチミツ】 ご一緒にいかがですか？ 瓶に「青梅」を詰めて「ハチミツ」を注いで待つだけで完成。柑橘の花のハチミツなので、ほんのり爽やかさが香る美味しさで、贅沢なクラフトコーディアルが出来上がります。 ＊巻末のオプションから追加いただけます。 ⁂ 内容 ・青梅 1kg｜石川県羽咋市 WOODLANDFARM 農薬を肥料も使用しない「自然栽培」の梅。昔は「畑のダイヤ」とも呼ばれるほど、価値が高かった能登在来の梅。シミ・そばかすなど斑点がつくものもありますが、品質に問題はなく「健康食材だからこそ自然なものをお届けしたい」という作り手が育てています。草刈りや剪定など、梅の木が育つ自然環境を整えられた中で元気に育った梅。梅本来の爽やかな風味を味わえます。大きさは小ぶりですが、小さいので漬かりが早いし、小瓶に少量ずつハーブや甘みの種類を変えてバリエーション多く作りやすいので、「小さきことは良きかな」と思ってます。 ・食材の説明書 / 作り方説明書 食材にまつわる読み物、美味しい召し上がり方［クラフト梅コーディアルの作り方も紹介します］ ⁂ ご自身でご用意いただくもの ・瓶など容器（小さい空き瓶で作るのが手軽でおすすめ） ・砂糖（お好みの種類でOK。氷砂糖、ハチミツなど） ・梅酒を仕込みたい方は、アルコール（ラムなどもオススメ） ⁂ 発送日 次回最終｜6月13日（土）〜17（水）頃まで予定（予定数量が終了次第） ・6月8日（月）〜11（木）予定 ＊完売 ⁂ 到着予定 翌日以降 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 発送 「ゆうパック・常温便」でお届け ・ 到着後はなるべく早めに加工してください。日数の経過とともに黄色く色づき、香りが増していきます。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】近畿は発送日の翌日「14時以降着」、中国地方は発送日の翌日「夕方以降」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

6月に出回る日本の旬の食材「梅」。 「青梅」と「フレッシュハーブ」で、 大人なクラフトコーディアルを仕込みませんか？ 仕込んだものの、甘すぎて、 食指が動かず消費が追いつかないこともある梅シロップ。 香り高い生のハーブを一緒に入れると、 ハーブ特有の青さの残る香りが際立ち、 とても美味しく粋な仕上がりになります。 石川県能登の在来の梅（自然栽培）と、 ハーブのスペシャリストが育てる香り高く濃厚なハーブ。 「せっかく仕込むのなら良いものを使いたい」 そんな方にお薦めの厳選食材をお届けします。 【同時購入可能】 「国産・非加熱ハチミツ」もご一緒にいかがですか？ 青梅とハーブを瓶に詰めて、ハチミツを注ぐだけで完成。 栄養が高く貴重な「国産・非加熱ハチミツ（RAW HONEY）」。 レモンとキウイの花の蜜のハチミツなので、 ほんのりレモンの爽やかさが香る美味しさで、 贅沢なクラフトコーディアルが出来上がります。 巻末のオプションから追加いただけます。 ⁂ 内容 ・青梅 1kg｜石川県羽咋市 WOODLANDFARM 農薬を肥料も使用しない「自然栽培」の梅。昔は「畑のダイヤ」とも呼ばれるほど、価値が高かった能登在来の梅。シミ・そばかすなど斑点がつくものもありますが、品質に問題はなく「健康食材だからこそ自然なものをお届けしたい」という作り手が育てています。草刈りや剪定など、梅の木が育つ自然環境を整えられた中で元気に育った梅。梅本来の爽やかな風味を味わえます。大きさは小ぶりですが、小さいので漬かりが早いし、小瓶に少量ずつハーブや甘みの種類を変えてバリエーション多く作りやすいので、「小さきことは良きかな」と思ってます。 ＊ご留意点：石川県能登産の自然栽培青梅は予定数量に達し次第終了となります。その後は、産地が変わりますが、栽培期間中農薬不使用で育てられた青梅をお届けいたします。いずれも自然に寄り添いながら育てられた梅です。 ・フレッシュハーブ（生のハーブ）｜東京都青梅市 lalafarmtable ローズマリー、タイム、セージ、ジャーマンカモミール、ミントなどから数種類セレクトしてお届け。スーパーで買うハーブとは別格の香りの良さと、豊富な種類。一番生き生きと生命力溢れる5〜6月のハーブを是非ご堪能ください。栽培期間中、農薬や化学肥料を使わない自然に寄り添う農法で、ハーブや野菜、草花を栽培されています。 ・食材の説明書 / 作り方説明書 食材にまつわる読み物、美味しい召し上がり方［青梅とハーブのクラフトコーディアルの作り方 / ハーブのコーディアル以外の活用方法［簡単に作れるハーブバター、ハーブハニーなども紹介します］ ⁂ ご自身でご用意いただくもの ・瓶など容器 ・砂糖（お好みの種類。氷砂糖、ハチミツなど） ・梅酒を仕込みたい方は、アルコール（ラムなどもオススメ） ⁂ 発送日 6月8日（月）〜15日（月）頃予定 ⁂ 到着予定 6月9日（火）以降 ＊到着日の指定が承れず申し訳ありません。 ⁂ 発送 「ゆうパック・クール便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】近畿は発送日の翌日「14時以降着」、中国地方は発送日の翌日「夕方以降」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

6月に出回る日本の旬の食材「梅」。 「青梅」と「フレッシュハーブ」で、 大人なクラフトコーディアルを仕込みませんか？ 仕込んだものの、甘すぎて、 食指が動かず消費が追いつかないこともある梅シロップ。 香り高い生のハーブを一緒に入れると、 ハーブ特有の青さの残る香りが際立ち、 とても美味しく粋な仕上がりになります。 石川県能登の在来の梅（自然栽培）と、 ハーブのスペシャリストが育てる香り高く濃厚なハーブ。 「せっかく仕込むのなら良いものを使いたい」 そんな方にお薦めの厳選食材をお届けします。 【同時購入可能】 「国産・非加熱ハチミツ」もご一緒にいかがですか？ 青梅とハーブを瓶に詰めて、ハチミツを注ぐだけで完成。 栄養が高く貴重な「国産・非加熱ハチミツ（RAW HONEY）」。 レモンとキウイの花の蜜のハチミツなので、 ほんのりレモンの爽やかさが香る美味しさで、 贅沢なクラフトコーディアルが出来上がります。 巻末のオプションから追加いただけます。 ⁂ 内容 ・青梅 2kg｜石川県羽咋市 WOODLANDFARM 農薬を肥料も使用しない「自然栽培」の梅。昔は「畑のダイヤ」とも呼ばれるほど、価値が高かった能登在来の梅。シミ・そばかすなど斑点がつくものもありますが、品質に問題はなく「健康食材だからこそ自然なものをお届けしたい」という作り手が育てています。草刈りや剪定など、梅の木が育つ自然環境を整えられた中で元気に育った梅。梅本来の爽やかな風味を味わえます。大きさは小ぶりですが、小さいので漬かりが早いし、小瓶に少量ずつハーブや甘みの種類を変えてバリエーション多く作りやすいので、「小さきことは良きかな」と思ってます。 ＊ご留意点：石川県能登産の自然栽培青梅は予定数量に達し次第終了となります。その後は、産地が変わりますが、栽培期間中農薬不使用で育てられた青梅をお届けいたします。いずれも自然に寄り添いながら育てられた梅です。 ・フレッシュハーブ（生のハーブ）｜東京都青梅市 lalafarmtable ローズマリー、タイム、セージ、ジャーマンカモミール、ミントなどから数種類セレクトしてお届け。スーパーで買うハーブとは別格の香りの良さと、豊富な種類。一番生き生きと生命力溢れる5〜6月のハーブを是非ご堪能ください。栽培期間中、農薬や化学肥料を使わない自然に寄り添う農法で、ハーブや野菜、草花を栽培されています。 ・食材の説明書 / 作り方説明書 食材にまつわる読み物、美味しい召し上がり方［青梅とハーブのクラフトコーディアルの作り方 / ハーブのコーディアル以外の活用方法［簡単に作れるハーブバター、ハーブハニーなども紹介します］ ⁂ ご自身でご用意いただくもの ・瓶など容器 ・砂糖（お好みの種類。氷砂糖、ハチミツなど） ・梅酒を仕込みたい方は、アルコール（ラムなどもオススメ） ⁂ 発送日 6月8日（月）〜予定 ⁂ 到着予定 6月9日（火）〜11日（水） ＊到着日の指定が承れず申し訳ありません。 ⁂ 発送 「ゆうパック・クール便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】近畿は発送日の翌日「14時以降着」、中国地方は発送日の翌日「夕方以降」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

6月に出回る日本の旬の食材「梅」。 「青梅」と「フレッシュハーブ」で、 大人なクラフトコーディアルを仕込みませんか？ 仕込んだものの、甘すぎて、 食指が動かず消費が追いつかないこともある梅シロップ。 香り高い生のハーブを一緒に入れると、 ハーブ特有の青さの残る香りが際立ち、 とても美味しく粋な仕上がりになります。 石川県能登の在来の梅（自然栽培）と、 ハーブのスペシャリストが育てる香り高く濃厚なハーブ。 「せっかく仕込むのなら良いものを使いたい」 そんな方にお薦めの厳選食材をお届けします。 【同時購入可能】 「国産・非加熱ハチミツ」もご一緒にいかがですか？ 青梅とハーブを瓶に詰めて、ハチミツを注ぐだけで完成。 栄養が高く貴重な「国産・非加熱ハチミツ（RAW HONEY）」。 レモンとキウイの花の蜜のハチミツなので、 ほんのりレモンの爽やかさが香る美味しさで、 贅沢なクラフトコーディアルが出来上がります。 巻末のオプションから追加いただけます。 ⁂ 内容 ・青梅 500g｜石川県羽咋市 WOODLAND FARM 農薬を肥料も使用しない「自然栽培」の梅。昔は「畑のダイヤ」とも呼ばれるほど、価値が高かった能登在来の梅。シミ・そばかすなど斑点がつくものもありますが、品質に問題はなく「健康食材だからこそ自然なものをお届けしたい」という作り手が育てています。草刈りや剪定など、梅の木が育つ自然環境を整えられた中で元気に育った梅。梅本来の爽やかな風味を味わえます。大きさは小ぶりですが、小さいので漬かりが早いし、小瓶に少量ずつハーブや甘みの種類を変えてバリエーション多く作りやすいので、「小さきことは良きかな」と思ってます。 ＊ご留意点：石川県能登産の自然栽培青梅は予定数量に達し次第終了となります。その後は、産地が変わりますが、栽培期間中農薬不使用で育てられた青梅をお届けいたします。いずれも自然に寄り添いながら育てられた梅です。 ・フレッシュハーブ（生のハーブ）｜東京都青梅市 lalafarmtable ローズマリー、タイム、セージ、ジャーマンカモミール、ミントなどから数種類セレクトしてお届け。スーパーで買うハーブとは別格の香りの良さと、豊富な種類。一番生き生きと生命力溢れる5〜6月のハーブを是非ご堪能ください。栽培期間中、農薬や化学肥料を使わない自然に寄り添う農法で、ハーブや野菜、草花を栽培されています。 ・食材の説明書 / 作り方説明書 食材にまつわる読み物、美味しい召し上がり方［青梅とハーブのクラフトコーディアルの作り方 / ハーブのコーディアル以外の活用方法［簡単に作れるハーブバター、ハーブハニーなども紹介します］ ⁂ ご自身でご用意いただくもの ・瓶など容器 ・砂糖（お好みの種類。氷砂糖、ハチミツなど） ・梅酒を仕込みたい方は、アルコール（ラムなどもオススメ） ⁂ 発送日 6月8日（月）〜予定 ⁂ 到着予定 6月9日（火）〜11日（水） ＊到着日の指定が承れず申し訳ありません。 ⁂ 発送 「ゆうパック・クール便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】近畿は発送日の翌日「14時以降着」、中国地方は発送日の翌日「夕方以降」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

大人気の「玄米餅」と「切り干し大根」を セットにしてお届けします。 自然栽培の古代米の餅米で作られる「玄米餅」と、 自然栽培の大根を天日干しした「切り干し大根」。 どちらも原料は「餅米」や「大根」と食材だけなのに、 力強い美味しさに驚きます。是非ご堪能ください。 ＊ その他「まとめ買い」も可能 おすすめの食材も送料変わらず一緒にお届け可能です。巻末のオプションから、ご希望の食材を追加ください。 ⁂ 発送（予定） 5/30（土） ⁂ 到着（予定） 翌日5/31（日）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日6/1（月）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 内容 ・玄米餅：［栃木県塩谷町 / 大島農園 / 自然栽培］（賞味期限：6/2頃予定） 大島農園さんが、自然栽培で8年間自家採種して栽培する古代米「緑糯」という餅米の玄米で使る玄米餅。材料は「餅米」と「水」のみ。使用する水も、水道水ではなく、きれいな水源の井戸水を使い、手作りで玄米餅を作っています。 焼くと、柔らかくとろっとした部分と、カリッとお煎餅のような部分が両方楽しめます。玄米のぷちぷち食感も堪りません。いくつ食べても胃にもたれないことに驚かれる方も多いです。玄米やお餅が苦手な方も「この玄米餅は美味しい」とご好評いただいています。大人気でなかなか手に入りません。 大島さんのおすすめは、お塩をつけて食べることや、バターを乗せてお醤油を一滴垂らす「バター醤油」や、。とはいえ、 トースターやオーブン、フライパンなどで焼いて、何もつけずに食べても美味しい。塩や醤油をほんの少しとかけるだけでも旨味が際立ちます。保存料・添加物・脱酸素剤など不使用で、賞味期限がとても短いので、到着後すぐに食べる分は食べて、残りは保存袋に入れて「冷凍」してください。 ・切り干し大根［宮崎県宮崎市 / 川越農園］120g イベントのみで販売していた商品ですが、瞬く間に大人気となり、オンラインで販売スタート。 原材料は、20年以上自然栽培を続けられた畑で育つ「大根」のみ。人や車が通ることのない空気のきれいな場所で、天日干しされています。自然の太陽と風の力で味を凝縮されます。 まずは、そのまま一口食べてみて。大根の味と甘みに驚きます。 数分水で戻せば、真っ白い大根の千切りに変身。そのままサラダのように使えます。ザルに上げるだけで、絞って水を切らなくても大丈夫。お好みで胡麻や鰹節、土佐酢などかければ、もうそれだけで美味しい一品になります。 戻し汁も出汁として、スープや味噌汁、煮物などに使えます。煮物にしても、大根の存在感が強く、大根の歯応えしっかりと食べ応え十分。スープや味噌汁など何にでも、乾燥したまま入れてもOK。手軽に使えて栄養がある強い味方です。是非毎日の食材に取り入れてくださいね。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・チルド便」でお届け予定。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能。ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA

3月の終わりに、春らしい食材をセットにしてお届けします。 - 春を感じる「菜花」は、のらぼう菜、折り菜、茎立ち菜など、実は様々な種類があり楽しい。種取りをして育てられる固定種の菜花がリレーします。 - 有機・農薬不使用栽培のパイオニアが育てる貴重な「キウイフルーツ」。今回でシーズン終了です。果肉が緑色の「ヘイワード」をお届け。自然熟成させて深まる美味しさと甘さ。春のビタミン補給に。 - 自然栽培の古代米で作られる大人気の「玄米餅」。 ＊ その他「まとめ買い」も可能 今おすすめの食材も一緒にお届け可能です。巻末のオプションから、ご希望の食材を追加ください。送料変わらずでお届けします。 - にら（福島 / 年末から大人気のにらは今回でシーズン終了） - 生姜（高知 / 有機栽培）300gの大入り - 切り干し大根（宮崎 / 自然栽培） など ⁂ 発送（予定） 3/28（土）〜29（日） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 内容 ・玄米餅：［栃木県塩谷町 / 大島農園 / 自然栽培］（賞味期限：3/31予定） 大島農園さんが、自然栽培で8年間自家採種して栽培する古代米「緑糯」という餅米の玄米で使る玄米餅。材料は「餅米」と「水」のみ。使用する水も、水道水ではなく、きれいな水源の井戸水を使い、手作りで玄米餅を作っています。 焼くと、柔らかくとろっとした部分と、カリッとお煎餅のような部分が両方楽しめます。玄米のぷちぷち食感も堪りません。いくつ食べても胃にもたれないことに驚かれる方も多いです。玄米やお餅が苦手な方も「この玄米餅は美味しい」とご好評いただいています。毎冬大人気でなかなか手に入りません。 大島さんのおすすめは、トースターなどで焼いてバターを乗せてお醤油を一滴垂らす「バター醤油」や、お塩をつけて食べること。とはいえ、シンプルに焼いて何もつけずに食べるのが一番美味しさを感じられる気がします。保存料・添加物・脱酸素剤など不使用で、賞味期限がとても短いので、到着後すぐに食べる分は食べて、残りは保存袋に入れて「冷凍」してください。 ・キウイフルーツ［山梨県牧丘町 / フルーツグロアー澤登］600g強 一口食べると目が冴えるような美味しさ。有機農業のパイオニアである「フルーツグロアー澤登」さんが有機・農薬不使用栽培で育てた味が濃いキウイフルーツ。 たくさんの種類があり、季節によって届く品種も変わります。シーズン終盤となる今回は、果肉が緑色の品種「ヘイワード」をお届けします。 「エチレンによる人工追熟」ではなく「自然追熟」。柔らかくなってきたら、包丁を使わずに、 手でゆっくりふたつに割って食べると美味しいです。キウイを食べると口がイガイガしてしまって苦手という方にも是非食べていただきたい安心な美味しさです。真冬に貴重なビタミン。上質な果物から補給してください。（秋に大人気の「種あり葡萄」を育てる農家さんです） ・菜花 / 品種おまかせ［滋賀県 / 菜園 野菜と旅する］2袋 「菜」の「花」ですから、のらぼう菜、折り菜、茎立ち菜など、実は様々な種類があり楽しい。菜園で種取りをして育てられる「固定種」の菜花のいろんな種類がリレーします。さっと茹でるだけでご馳走（鰹節とポン酢でOK。練り胡麻とマヨネーズ、塩胡椒、オリーブオイル少々を混ぜて、和えるのが大好きです）。ほろ苦い味わいが最高。食感は、茎も柔らかく筋張っていません。 根元の切り口を見ていただくと、黒ずんでいません。イコール、鮮度がいいということ。冷蔵庫に入れておけば長く日持ちもするので、多めに増量いただくのがおすすめです。春に苦味を取り入れることはとても大事ですし、美味しくてすぐ食べてしまうため。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・チルド便」でお届け予定です。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA

リピートしてくださる方が多くて人気。 国産の有機・農薬不使用栽培の「キウイフルーツ」。 「キウイは酸っぱいし、食べると口の中がイガイガして苦手」という方が結構いらっしゃいますが（私もそうでした）、このキウイは大丈夫。イガイガしません。「キウイって美味しかったんだ」という体験をしてください。 今回は、果肉がグリーンの1種類。（果肉が黄色の種類は終了）まだ固いうちに食べると酸っぱいですが、様子を見ながらしばらく置いて食べると、酸味が引いて濃厚な美味しさに驚き。 500g（サイズによりますが大きめのものが5個程）からご注文可能ですが、美味しくてあっという間に食べられるので、1kgくらいまとめてご注文いただくことをお勧めします。 →巻末のオプションから増量可能です。 （合計1kg、1.5kg、2kgなどお選び頂けます） 【一緒にお届け可能な食材】 巻末のオプションからご希望の品を追加してください。 - UKAが毎冬激推ししている「にら」。3月で終了です。この美味しさを知ってくださっている方々は4〜6袋と注文してくださる人気食材。初めての方も是非ご賞味ください。さっと茹でて鰹節とポン酢をかけるお浸しが簡単＆美味しいです。 - 自然栽培の「レモン」なども。 ⁂ 発送（予定） 3/28（土）〜29（日） ⁂ 到着（予定） エリアによって到着日が変わります。 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。常温で1日程度到着が遅れても食材に大きな問題はありません。 ＊ 3月中はお届け可能です（追加入荷の予定あり） ⁂ 内容 ・キウイフルーツ（果肉が緑色の「ヘイワード」という種類1種類 / 5個前後）［山梨県牧丘町 / フルーツグロアー澤登］ 一口食べると目が冴えるような美味しさ。有機農業のパイオニアである「フルーツグロアー澤登」さんが有機・農薬不使用栽培で育てた味が濃いキウイフルーツ。 キウイにもたくさんの種類があり、季節によって届く品種も変わります。果肉が黄色い品種の終了に伴い、今回は緑色の品種1種類のみとなります。 酸っぱくて口の中がイガイガするキウイとは別物の美味しさです。薄くスライスするより、ごろっと大きめにカットした方が食べ応え十分で美味しくお勧めです。 「エチレンによる人工追熟」ではなく「自然追熟」。柔らかくなってきたら、包丁を使わずに、 手でゆっくりふたつに割って食べることも可能。 真冬に貴重なビタミン。上質な果物から補給してください。 ーーーーー ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA

【到着日の指定が承れません】 ご了承いただける方にご注文をお願いします。 ・ 能登半島の付け根に位置し、 世界農業遺産「能登の里山里海」の認定を受ける、 石川県羽咋（はくい）市。 一年中スーパーで目にする椎茸ですが、 能登の自然の山の中で育てられる、 WOODLANDFARMさんの原木椎茸は、 12月下旬〜3月後半までが旬。 雪が静かに降り積もる真冬に じっくり時間をかけて育つ原木椎茸は、 大きく肉厚で美味しいことから 「山のあわび」 とも称されます。 焼くだけで濃厚な旨味と香り、 肉厚食感が絶品。 雪が融け始め、 春の暖かさを感じる3月が収穫最盛期。 春の到来を告げる、 「能登の里山のご馳走」を是非ご堪能ください。 手毬くらいの大きさの贈答用の大きなサイズではなく、 小さめや中くらいのサイズにばらつきがある椎茸を詰めた、 産地の普段づかいの袋入り。 能登の直売所ではむしろこちらが人気で、 すぐ売り切れてしまうものを 特別に送ってもらっています。 味は贈答用と同じ原木椎茸です。 瀬戸内海に浮かぶ大三島（おおみしま）の自然栽培のレモンもおつけします。なぜなら、原木椎茸とレモン、春にぴったりなスパゲッティができるからです。シンプルに原木椎茸のペペロンチーノも美味。レモンクリームスパゲッティは、一緒に同封する読み物に作り方書いてあります。是非春らしい一皿をお楽しみください。 ・ ⁂ 内容量 ・原木椎茸：袋入り×2袋（小ぶりなものから中くらいサイズのものがランダムに袋に入ります） ・レモン：サイズにより2個ほど（愛媛県大三島産 / 栽培期間中、農薬や除草剤不使用） ⁂ お届け 3月末の予測 【ご注文前にご確認ください】 † 原木椎茸は、天候や生育状況によって収穫日が変動するため、お届け日のご指定をお受けすることができません。あらかじめご了承ください。到着日をお任せいただくことで、一番いい状態の原木椎茸をお届けします。† お客様のご自宅へのお届け予定日は、商品の到着前日にご連絡させていただきます。その旨をご了承いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。 ⁂ ご注文期限 数に限りがあり、お届けできる期間も短いため、 お早めにご注文ください。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」お届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ⁂ 「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都 / UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ・ ⁂ おすすめの食べ方 詳細は、ご購入いただいた方へお届けする食材紹介資料に記載しています。 ・「焼き椎茸」がシンプルでベスト。 フライパンで油を引かずに焼いてください。軸を上に向けて傘のヒダ部分に少し塩をして、蓋をして焼きます。蓋を開けた時に広がる椎茸の香りと言ったら！レモンを絞ってどうぞ。「軸」も食感が良く噛むほどに味が出てくるので、細く切ってオリーブオイルで炒めて塩をパラリと振るだけでもご馳走になります。 ・しゃぶしゃぶ：椎茸農家お勧めの食べ方。 ・ペペロンチーノスパゲッティ：農家であり料理人である、restauro terra杉浦さんお勧め。オリーブオイルでニンニクと椎茸を焼いてシンプルにどうぞ。 ・冷凍保存も可 切って冷凍しておけば、スープに入れたり、炒めたり、料理にさっと使えて旨味が増すのでとても便利で美味しいです。（私は毎年多めに注文してストックをしたいですが、入荷数が少ないので出来ずヤキモキ。貴重です）

瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の 「大三島（おおみしま）」で育つレモン。 せっかく仕込むのなら、いいレモンを使いたいですよね。 栽培期間中に農薬を使用せずに栽培されたレモン。収穫したてを届けていただいています。 ハチミツ漬け、クラフトコーラシロップ、レモン塩、レモン麹など、仕込みたい方へお薦めです。レモンクリームスパゲッティも。作り方も一緒にお届けします。 レモンは、早く食べた方がより香りがいいですが、冷蔵庫に入れていただくと1ヶ月以上保存可能です。焦らず、ゆっくり使える時間が来たら使ってください。 † ハチミツ漬けにお勧めの非加熱ハチミツ 一緒にお届けできます。巻末のオプションから追加ください。こちらのレモン農家さんが養蜂もやっていて、「レモンとキウイの花」から採れたハチミツと、「アボカドとみかんの花」から採れたハチミツの2種類があります。レモンのハチミツ漬けを作るには、やはり同じ植物同士「レモンとキウイの花のハチミツ」の方が合う感覚があります。 †「贅沢レモンティー」。ティーカップにレモンを絞り、絞った後のレモンをそのままカップにドボンと入れて、蜂蜜をたっぷり入れて、紅茶を注ぎ、スプーンで潰しながら飲む。そんな贅沢使いにハマっています。シンプルなだけに素材勝負なのですが、レモンティーってこんなに美味しいんだなと再確認します。 ＊ご留意点 収穫時期の終盤で少し傷が多くなってきています（樹になっている時間が長いので、実が葉や枝に当たるため）。ご了承ください。食べていただく分には全く問題ありません。皮まで存分にお楽しみください。 ⁂ 発送（予定） 3/28（土） ⁂ 到着（予定） 翌日3/29（日）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日3/30（月）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。 ⁂ 内容量 檸檬 1kg （サイズにより8〜10個などばらつきがあります） 瀬戸内海に浮かぶ大三島で太陽の光をたっぷり浴びて、 栽培期間中に農薬を使用せずに栽培された檸檬。 10 月頃から皮が緑色の「グリーンレモン」として収穫され、 徐々に熟して皮も黄色く変化。 実が太り果肉が増えてきた 12〜3月頃に お馴染みの黄色い檸檬として収穫されます。 「採れたての檸檬は、 フレッシュな香りが全然違うので、 収穫したての檸檬をお届けしたいです」 と語る kurakura 農園の亀谷さんご夫婦。 ⁑ UKAでは、旬の時期にたくさん楽しむことをおすすめしています。塩と檸檬で作る発酵調味料「塩レモン」 や「レモン麹」、「蜂蜜漬け」、「クラフトコーラシロップ（レモン+スパイス+砂糖+水で作れます）」を仕込んだり、レモンクリームスパゲッティやドルチェにも。1kgご購入いただくと、レモンを美味しく使い切るレシピも一緒にお届けしています。 ⁂ 発送 「ゆうパック・常温便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 】 ・関西以西は、発送日の「14時以降着」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

リピートしてくださる方が多くて人気。 国産の有機・農薬不使用栽培の「キウイフルーツ」。 「キウイは酸っぱいし、食べると口の中がイガイガして苦手」という方が結構いらっしゃいますが（私もそうでした）、このキウイは大丈夫。イガイガしません。「キウイって美味しかったんだ」という体験をしてください。 今回は、果肉がグリーンの1種類。（果肉が黄色の種類は終了）まだ固いうちに食べると酸っぱいですが、様子を見ながらしばらく置いて食べると、酸味が引いて濃厚な美味しさに驚き。 500g（サイズによりますが大きめのものが5個程）からご注文可能ですが、美味しくてあっという間に食べられるので、1kgくらいまとめてご注文いただくことをお勧めします。 →巻末のオプションから増量可能です。 （合計1kg、1.5kg、2kgなどお選び頂けます） 【一緒にお届け可能な食材】 巻末のオプションからご希望の品を追加してください。 - UKAが毎冬激推ししている「にら」。3月で終了です。この美味しさを知ってくださっている方々は4〜6袋と注文してくださる人気食材。初めての方も是非ご賞味ください。さっと茹でて鰹節とポン酢をかけるお浸しが簡単＆美味しいです。 - 自然栽培の「レモン」なども。 ⁂ 発送（予定） 3/21（土） ⁂ 到着（予定） エリアによって到着日が変わります。 翌日3/22（日）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日3/23（月）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。常温で1日程度到着が遅れても食材に大きな問題はありません。 ＊ 3月中はお届け可能です（追加入荷の予定あり） ⁂ 内容 ・キウイフルーツ（果肉が緑色の「ヘイワード」という種類1種類 / 5個前後）［山梨県牧丘町 / フルーツグロアー澤登］ 一口食べると目が冴えるような美味しさ。有機農業のパイオニアである「フルーツグロアー澤登」さんが有機・農薬不使用栽培で育てた味が濃いキウイフルーツ。 キウイにもたくさんの種類があり、季節によって届く品種も変わります。果肉が黄色い品種の終了に伴い、今回は緑色の品種1種類のみとなります。 酸っぱくて口の中がイガイガするキウイとは別物の美味しさです。薄くスライスするより、ごろっと大きめにカットした方が食べ応え十分で美味しくお勧めです。 「エチレンによる人工追熟」ではなく「自然追熟」。柔らかくなってきたら、包丁を使わずに、 手でゆっくりふたつに割って食べることも可能。 真冬に貴重なビタミン。上質な果物から補給してください。 ーーーーー ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA

瀬戸内海に浮かぶ愛媛県の 「大三島（おおみしま）」で育つレモン。 せっかく仕込むのなら、いいレモンを使いたいですよね。 栽培期間中に農薬を使用せずに栽培されたレモン。収穫したてをお届けします。 ハチミツ漬け、クラフトコーラシロップ、レモン塩、レモン麹など、仕込みたい方へお薦めです。レモンクリームスパゲッティも。作り方も一緒にお届けします。 ハチミツ漬けにお勧めの非加熱ハチミツも一緒にお届けできます。巻末のオプションから追加ください。このレモン農家さんが養蜂もやっていて、「レモンとキウイの花」から採れたハチミツと、「アボカドとみかんの花」から採れたハチミツの2種類があります。レモンのハチミツ漬けを作るには、やはり同じ植物同士「レモンとキウイの花のハチミツ」の方が合う感覚があります。 「贅沢レモンティー」。ティーカップにレモンを絞り、絞った後のレモンをそのままカップにドボンと入れて、蜂蜜をたっぷり入れて、紅茶を注ぎ、スプーンで潰しながら飲む。そんな贅沢使いにハマっています。シンプルなだけに素材勝負なのですが、レモンティーってこんなに美味しいんだなと再確認します。 レモンは、早く食べた方が香りがいいですが、冷蔵庫に入れていただくと1ヶ月以上保存可能です。焦らず、ゆっくり使える時間が来たら使ってください。 ＊ご留意点 収穫時期の終盤で少し傷が多くなってきています（樹になっている時間が長いので、実が葉や枝に当たるため）。ご了承ください。食べていただく分には全く問題ありません。皮まで存分にお楽しみください。 ⁂ 発送（予定） 3/21（土） ⁂ 到着（予定） 翌日3/22（日）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日3/23（月）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。常温で1日程度到着が遅れても食材に大きな問題はありません。 ＊ 3月中はお届け可能です（追加入荷の予定あり） ⁂ 内容量 檸檬 1kg （サイズにより8〜10個などばらつきがあります） 瀬戸内海に浮かぶ大三島で太陽の光をたっぷり浴びて、 栽培期間中に農薬を使用せずに栽培された檸檬。 10 月頃から皮が緑色の「グリーンレモン」として収穫され、 徐々に熟して皮も黄色く変化。 実が太り果肉が増えてきた 12〜3月頃に お馴染みの黄色い檸檬として収穫されます。 「採れたての檸檬は、 フレッシュな香りが全然違うので、 収穫したての檸檬をお届けしたいです」 と語る kurakura 農園の亀谷さんご夫婦。 ⁑ UKAでは、旬の時期にたくさん楽しむことをおすすめしています。塩と檸檬で作る発酵調味料「塩レモン」 や「レモン麹」、「蜂蜜漬け」、「クラフトコーラシロップ（レモン+スパイス+砂糖+水で作れます）」を仕込んだり、レモンクリームスパゲッティやドルチェにも。1kgご購入いただくと、レモンを美味しく使い切るレシピも一緒にお届けしています。 ⁂ 発送 「ゆうパック・常温便」でお届け ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 】 ・関西以西は、発送日の「14時以降着」が最短となります。 ⁂ 発送元 東京都 / UKA

【到着日の指定が承れません】 ご了承いただける方にご注文をお願いします。 ・ 能登半島の付け根に位置し、 世界農業遺産「能登の里山里海」の認定を受ける、 石川県羽咋（はくい）市。 一年中スーパーで目にする椎茸ですが、 能登の自然の山の中で育てられる、 WOODLANDFARMさんの原木椎茸は、 12月下旬〜3月後半までが旬。 雪が静かに降り積もる真冬に じっくり時間をかけて育つ原木椎茸は、 大きく肉厚で美味しいことから 「山のあわび」 とも称されます。 焼くだけで濃厚な旨味と香り、 肉厚食感が絶品。 雪が融け始め、 春の暖かさを感じる3月が収穫最盛期。 春の到来を告げる、 「能登の里山のご馳走」を是非ご堪能ください。 手毬くらいの大きさの贈答用の大きなサイズではなく、 小さめや中くらいのサイズにばらつきがある椎茸を詰めた、 産地の普段づかいの袋入り。 能登の直売所ではむしろこちらが人気で、 すぐ売り切れてしまうものを 特別に送ってもらっています。 味は贈答用と同じ原木椎茸です。 瀬戸内海に浮かぶ大三島（おおみしま）の自然栽培のレモンもおつけします。なぜなら、原木椎茸とレモン、春にぴったりなスパゲッティができるからです。シンプルに原木椎茸のペペロンチーノも美味。レモンクリームスパゲッティは、一緒に同封する読み物に作り方書いてあります。是非春らしい一皿をお楽しみください。 ・ ⁂ 内容量 ・原木椎茸：袋入り×2袋（小ぶりなものから中くらいサイズのものがランダムに袋に入ります） ・レモン：サイズにより2個ほど（愛媛県大三島産 / 栽培期間中、農薬や除草剤不使用） ⁂ お届け 3月22日（日）頃予定 【ご注文前にご確認ください】 † 原木椎茸は、天候や生育状況によって収穫日が変動するため、お届け日のご指定をお受けすることができません。あらかじめご了承ください。到着日をお任せいただくことで、一番いい状態の原木椎茸をお届けします。† お客様のご自宅へのお届け予定日は、商品の到着前日にご連絡させていただきます。その旨をご了承いただける方のみ、ご注文をお願いいたします。 ⁂ ご注文期限 数に限りがあり、お届けできる期間も短いため、 お早めにご注文ください。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」お届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ⁂ 「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都 / UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ・ ⁂ おすすめの食べ方 詳細は、ご購入いただいた方へお届けする食材紹介資料に記載しています。 ・「焼き椎茸」がシンプルでベスト。 フライパンで油を引かずに焼いてください。軸を上に向けて傘のヒダ部分に少し塩をして、蓋をして焼きます。蓋を開けた時に広がる椎茸の香りと言ったら！レモンを絞ってどうぞ。「軸」も食感が良く噛むほどに味が出てくるので、細く切ってオリーブオイルで炒めて塩をパラリと振るだけでもご馳走になります。 ・しゃぶしゃぶ：椎茸農家お勧めの食べ方。 ・ペペロンチーノスパゲッティ：農家であり料理人である、restauro terra杉浦さんお勧め。オリーブオイルでニンニクと椎茸を焼いてシンプルにどうぞ。 ・冷凍保存も可 切って冷凍しておけば、スープに入れたり、炒めたり、料理にさっと使えて旨味が増すのでとても便利で美味しいです。（私は毎年多めに注文してストックをしたいですが、入荷数が少ないので出来ずヤキモキ。貴重です）

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。 1月後半〜3月前半頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 是非今年も味わってください。 さつまいもの種類は「紅はるか」。 たっぷり300g入った1袋の中に、薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類が入っています。 一般的なお店で売っている干し芋は、1袋100g前後のものが多いので、3袋分くらいの量が入ったたっぷりお得なサイズ。 ご自宅用はもちろん、手土産や贈り物に選んでくださる方も多いです。 そのまま食べても、 しっとり感がたまらない美味しさ。 トーストして香ばしさとカリッとした表面を 楽しんでいただくのもおすすめです。 ⁂ 種類 「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えして「1kg」入りもご用意があります。 1｜平干し：1kg 5,800円 https://ukagrocer.base.shop/items/133594145 2｜平干し & 丸干しミックス：1kg（各500gずつ）6,000円 https://ukagrocer.base.shop/items/133606918 3｜丸干し：1kg 6,200円 https://ukagrocer.base.shop/items/133604881 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 本ページ商品。まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送日 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ＊完売 1月19日（月）発送 1月26日（月）発送 2月3日（火）発送 2月5日（木）発送 2月13日（金）発送 2月27日（金）発送 ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［平干し & 丸干し］300g（茨城県ひたちなか市） ・「1〜5袋」まで同じ送料内でお届け可能です。 （巻末のオプションで「追加ご希望数」をお選びください） ⁂ 詳細 さつまいもの種類は「紅はるか」。 1袋に、薄くスライスした定番の「平干し」と、 厚みがある「丸干し」が入っています。 「丸干し」は、 小さめのさつまいもを蒸して丸ごと干すため、 乾燥方法も難しく時間も長くかかるので希少性の高い高級品。 ねっとりとした食感をお楽しみください。 干し芋にも「旬」があります。 秋に収穫され、時間をかけて熟成され、 甘味が増したさつまいもを蒸してから薄く切り、 一枚ずつ丁寧に並べて 1 週間から10日ほどかけて天日で干します。 北風が吹き、気温も下がる冬に 太陽の光を浴びて美味しさが凝縮されるため、 年が明けて冷え込みや乾燥が強まってから 出来上がる干し芋が特におすすめです。 干し上がってすぐの干し芋はまだ粉が吹かずに透明で、 徐々に表面の糖分が糖化し、白い粉が見えてきます。 今回お届けする干し芋はしっとりとしていて、 まだ粉が吹いていないもの。 すなわち「出来立て」「新物」ということです。 そのまま食べていただくと、柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。 トースターやオーブンで焼いても、香ばしさが加わって美味。 美味しい時期にたくさん手に入れて、 長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。 巻末のオプションよりご希望数を選択してください。 わかりづらい場合は備考欄に書いていただきお知らせください。

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 1袋300g入りをお届けしていましたが、「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えし、多めの量をご用意。 1｜平干し：500g 2,900円 本ページ商品。 2｜平干し & 丸干しミックス：500g 3,000円 https://www.ukagreengrocer.com/items/135933181 3｜丸干し：500g 3,100円 https://www.ukagreengrocer.com/items/135934089 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［平干し］500g（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「平干し」は、 蒸したさつまいもを薄くスライスした定番。 向こう側が見えるくらい透き通ってしっとり。 ・干し芋にも「旬」があります。 秋に収穫され、時間をかけて熟成され、 甘味が増したさつまいもを蒸してから薄く切り、 一枚ずつ丁寧に並べて 1 週間から10日ほどかけて天日で干します。 北風が吹き、気温も下がる冬に 太陽の光を浴びて美味しさが凝縮されるため、 年が明けて冷え込みや乾燥が強まってから 出来上がる干し芋が特におすすめです。 干し上がってすぐの干し芋はまだ粉が吹かずに透明で、 徐々に表面の糖分が糖化し、白い粉が見えてきます。 今回お届けする干し芋はしっとりとしていて、 まだ粉が吹いていないもの。 すなわち「出来立て」「新物」ということです。 そのまま食べていただくと、柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。 トースターやオーブンで焼いても、香ばしさが加わって美味。 美味しい時期にたくさん手に入れて、 長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えして「1kg」入りをご用意。 「手土産・贈り物」にも丁度いい「300g」入りもあります。 1｜平干し：1kg 5,800円 本ページ商品。 2｜平干し & 丸干しミックス：1kg（各500gずつ）6,000円 https://ukagrocer.base.shop/items/133606918 3｜丸干し：1kg 6,200円 https://ukagrocer.base.shop/items/133604881 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［平干し］1kg（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「平干し」は、 蒸したさつまいもを薄くスライスした定番。 向こう側が見えるくらい透き通ってしっとり。 ・干し芋にも「旬」があります。 秋に収穫され、時間をかけて熟成され、 甘味が増したさつまいもを蒸してから薄く切り、 一枚ずつ丁寧に並べて 1 週間から10日ほどかけて天日で干します。 北風が吹き、気温も下がる冬に 太陽の光を浴びて美味しさが凝縮されるため、 年が明けて冷え込みや乾燥が強まってから 出来上がる干し芋が特におすすめです。 干し上がってすぐの干し芋はまだ粉が吹かずに透明で、 徐々に表面の糖分が糖化し、白い粉が見えてきます。 今回お届けする干し芋はしっとりとしていて、 まだ粉が吹いていないもの。 すなわち「出来立て」「新物」ということです。 そのまま食べていただくと、柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。 トースターやオーブンで焼いても、香ばしさが加わって美味。 美味しい時期にたくさん手に入れて、 長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えして「1kg」入りをご用意。 「手土産・贈り物」にも丁度いい「300g」入りもあります。 1｜平干し：500g 2,900円 https://ukagrocer.base.shop/items/135932541 2｜平干し & 丸干しミックス：500g 3,000円 本ページ商品 3｜丸干し：500g 3,100円 https://www.ukagreengrocer.com/items/135934089 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［平干し & 丸干し］ 500g（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「平干し」は、 蒸したさつまいもを薄くスライスした定番。 向こう側が見えるくらい透き通ってしっとり。 ・「丸干し」は、 小さめのさつまいもを蒸して丸ごと干すため、乾燥方法も難しく時間も長くかかるので希少性の高い高級品。ねっとりとした食感をお楽しみください。しっとり仕上げているため水分量が多いので、賞味期限が早めになっています。お早めにお召し上がりください。 ・そのまま食べても柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。トースターやオーブンで焼くのも、香ばしさが加わって美味。美味しい時期にたくさん手に入れて、長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください。

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えして「1kg」入りをご用意。 「手土産・贈り物」にも丁度いい「300g」入りもあります。 1｜平干し：1kg 5,800円 本ページ商品。 2｜平干し & 丸干しミックス：1kg（各500gずつ）6,000円 https://ukagrocer.base.shop/items/133606918 3｜丸干し：1kg 6,200円 https://ukagrocer.base.shop/items/133604881 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［平干し500g & 丸干し500g］ 1kg（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「平干し」は、 蒸したさつまいもを薄くスライスした定番。 向こう側が見えるくらい透き通ってしっとり。 ・「丸干し」は、 小さめのさつまいもを蒸して丸ごと干すため、乾燥方法も難しく時間も長くかかるので希少性の高い高級品。ねっとりとした食感をお楽しみください。しっとり仕上げているため水分量が多いので、賞味期限が早めになっています。お早めにお召し上がりください。 ・そのまま食べても柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。トースターやオーブンで焼くのも、香ばしさが加わって美味。美味しい時期にたくさん手に入れて、長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください。

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 1袋300g入りをお届けしていましたが、「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えし、多めの量をご用意。 1｜平干し：500g 2,900円 https://ukagrocer.base.shop/items/135932541 2｜平干し & 丸干しミックス：500g 3,000円 https://ukagrocer.base.shop/items/135933181 3｜丸干し：500g 3,100円 本ページ商品 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［丸干し］ 500g（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「丸干し」は、 小さめのさつまいもを蒸して丸ごと干すため、乾燥方法も難しく時間も長くかかるので希少性の高い高級品。ねっとりとした食感をお楽しみください。しっとり仕上げているため水分量が多いので、賞味期限が早めになっています。お早めにお召し上がりください。 ・干し芋にも「旬」があります。 秋に収穫され、時間をかけて熟成され、甘味が増したさつまいもを蒸してから薄く切り、一枚ずつ丁寧に並べて 1 週間から10日ほどかけて天日で干します。 北風が吹き、気温も下がる冬に太陽の光を浴びて美味しさが凝縮されるため、年が明けて冷え込みや乾燥が強まってから出来上がる干し芋が特におすすめです。 干し上がってすぐの干し芋はまだ粉が吹かずに透明で、徐々に表面の糖分が糖化し、白い粉が見えてきます。今回お届けする干し芋はしっとりとしていて、まだ粉が吹いていないもの。すなわち「出来立て」「新物」ということです。 そのまま食べていただくと、柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。トースターやオーブンで焼いても、香ばしさが加わって美味。美味しい時期にたくさん手に入れて、長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください。

＊ いよいよ今季最終のお届け ＊ 次は「また来年！」になってしまうので、気になってくださっていた方は、是非今年のうちに食べてみてください。気に入ってくださっている方は、最後の食べ納めに是非どうぞ。冷凍も可能です。 ・ 毎年楽しみにしてくださる方が多い、 天日干し&出来立てのしっとりとした「干し芋」。 干し芋にも「旬」があります。 年が明けて寒さがグッと深まり、乾燥した冬の冷たい風がお芋を美味しく干し上げてくれます。「1月後半〜3月前半」頃までの冬季限定・天日干しの「干し芋」です。 さつまいもの種類は「紅はるか」。薄くスライスした定番の「平干し（ひらぼし）」と、芋の姿そのままの「丸干し（まるぼし）」の2種類があります。 そのまま食べても、しっとり感がたまらない美味しさ。トーストして香ばしさとカリッとした表面を楽しんでいただくのもおすすめ。 ⁂ 種類 「自宅でもっとたくさん食べたい！」というリクエストにお応えして「1kg」入りをご用意。 「手土産・贈り物」にも丁度いい「300g」入りもあります。 1｜平干し：1kg 5,800円 本ページ商品。 2｜平干し & 丸干しミックス：1kg（各500gずつ）6,000円 https://ukagrocer.base.shop/items/133606918 3｜丸干し：1kg 6,200円 https://ukagrocer.base.shop/items/133604881 4｜平干し & 丸干し ミックス：300g 1,877円 https://ukagrocer.base.shop/items/98724022 まず味見してみたい方におすすめ。「300g入り」の小分けになっているので、「手土産・贈り物」に選んでくださる方も多いです。ご自宅用にも食べやすいサイズ。 ⁂ 発送（予定） 3月上旬（3/5以降順次発送させて頂きます） ⁂ 到着（予定） 翌日［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ⁂ 内容 干し芋［丸干し］1kg（茨城県ひたちなか市） ⁂ 詳細 ・「丸干し」は、 小さめのさつまいもを蒸して丸ごと干すため、乾燥方法も難しく時間も長くかかるので希少性の高い高級品。ねっとりとした食感をお楽しみください。しっとり仕上げているため水分量が多いので、賞味期限が早めになっています。お早めにお召し上がりください。 ・干し芋にも「旬」があります。 秋に収穫され、時間をかけて熟成され、甘味が増したさつまいもを蒸してから薄く切り、一枚ずつ丁寧に並べて 1 週間から10日ほどかけて天日で干します。 北風が吹き、気温も下がる冬に太陽の光を浴びて美味しさが凝縮されるため、年が明けて冷え込みや乾燥が強まってから出来上がる干し芋が特におすすめです。 干し上がってすぐの干し芋はまだ粉が吹かずに透明で、徐々に表面の糖分が糖化し、白い粉が見えてきます。今回お届けする干し芋はしっとりとしていて、まだ粉が吹いていないもの。すなわち「出来立て」「新物」ということです。 そのまま食べていただくと、柔らかくしっとりとして格別に美味しいです。トースターやオーブンで焼いても、香ばしさが加わって美味。美味しい時期にたくさん手に入れて、長期保存する分は「冷凍」保存していただくのがおすすめです。 ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA ⁂ その他の食材 一緒にお届けできる食材があります。巻末のオプションよりご希望数を選択してください。わかりづらい場合は備考欄にご希望を記載いただきお知らせください。

冬に食べる果物。 国産の有機・農薬不使用栽培の「キウイフルーツ」をお届けします。 500g（1枚目の写真の量）からご注文可能ですが、 美味しくてあっという間に食べられるので、 1kgくらいまとめてご注文いただくことをお勧めします。 【一緒にお届け可能な食材】 巻末のオプションからご希望の品を追加してください。 - この時期が一番柔らかくて美味しい「にら」。UKAが毎冬激推ししていて、この美味しさを知ってくださっている方々は、4〜6袋と注文してくださる人気食材。初めての方も是非ご賞味ください。さっと茹でて鰹節とポン酢をかけるお浸しが簡単＆一番美味しいです。 ⁂ 発送（予定） 2/27（木） ⁂ 到着（予定） エリアによって到着日が変わります。 翌日2/28（土）［東北 / 関東 / 信越 / 北陸 / 東海 / 近畿 / 中国（山口を除く）/ 四国 / 福岡］ 翌々日3/1（日）［北海道 / 山口 / 九州（福岡を除く）］ ＊ 天候や物流事情の影響で、到着に遅延が発生する場合もあります。ご了承ください。常温で1日程度到着が遅れても食材に大きな問題はありません。 ⁂ 内容 ・キウイフルーツ（黄色&グリーン2種類 / 10個前後）［山梨県牧丘町 / フルーツグロアー澤登］ 一口食べると目が冴えるような美味しさ。有機農業のパイオニアである「フルーツグロアー澤登」さんが有機・農薬不使用栽培で育てた味が濃いキウイフルーツ。 キウイにもたくさんの種類があり、季節によって届く品種も変わります。果肉が黄色い品種と、緑色の品種、2種類をMIXしてお届けします。 「エチレンによる人工追熟」ではなく「自然追熟」。柔らかくなってきたら、包丁を使わずに、 手でゆっくりふたつに割って食べると美味しいです。 キウイを食べると口がイガイガしてしまって苦手という方にも是非食べていただきたい安心な美味しさです。（イガイガしません） 真冬に貴重なビタミン。上質な果物から補給してください。（秋に大人気の「種あり葡萄」を育てる農家さんです） ーーーーー ⁂ 発送について 「ゆうパック・常温便」でお届け予定です。 ・時間指定のご希望がある方は、ご注文ページの備考欄にてお知らせください。【午前中 / 12〜14時 / 14〜16時 / 16〜18時 / 18〜20時 / 19〜21時 / 20〜21時】 ・関西以西は、最短で「発送日の翌日14時以降着」となります。翌日着をご希望の場合は「14時以降」の時間帯をご指定ください。 ・「ギフト発送」も可能です ご希望の方は、伝票に「送り主」の明記が可能です。ご希望の場合は、備考欄に記載いただき、「送り主」の方の「お名前 / 郵便番号 / ご住所 / 電話番号」をご記載ください。（指定がない場合、発送元は「東京都・UKA」と記載されます） ⁂ 発送元 東京都 / UKA